Vermouth Federal Rosso 15.5° 750cc

Origen: Mendoza, Argentina.

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Federal es un vermut rosso tipo torino, inspirado en los vermut tradicionales. Se destaca por su

equilibrio de sabores y la calidad de sus ingredientes. El foco está puesto en los botánicos y la

interacción entre ellos.

Buscamos representar la identidad a través de sus ingredientes. Por ejemplo la yerba mate que

utilizamos es elaborada por Salvaje y Montaraz en la chacra Ibirá Potí, ubicada en la serranía de la

selva misionera, en la localidad de San Pedro.

Es una yerba que proviene de árboles del monte y de plantaciones agroecológicas, es decir,

plantaciones familiares donde no se utilizan químicos para su cuidado, están en armonía

conviviendo con la selva que las rodea.

El proceso de elaboración se llama Carillo, es una técnica ancestral y artesanal donde las ramas

pasan por distintas etapas de fuego directo y humo, otorgándo el sabor que caracteriza a nuestra

yerba.

El objetivo es seguir sumando pequeños productores que sean proveedores de los distintos

botánicos e ingredientes y contar la historia, los procesos y las personas detrás de esos

productos.

“Federal es un vermut diseñado tanto para consumir solo como para acompañar tragos,

queremos ser el mejor rosso para un negroni y el mejor aperitivo para disfrutar solo con

hielo.”

FICHA TÉCNICA

VIDA ÚTIL
2 AÑOS

CONSERVACIÓN Y ALMACENAMIENTO

Mantener en un lugar seco y fresco, no exponer al sol ni a altas temperaturas. Una vez abierto

recomendamos mantener en frio.

INGREDIENTES

Vino blanco, mosto de uvas blancas, alcohol etílico de origen agrícola, macerado de botánicos:

ajenjo, genciana, carqueja, cacao, vainilla, canela, manzanilla, marcela, naranja, coriandro, salvia,

romero, yerba mate, cúrcuma, tomillo, col:a150 y aci:414.

DESCRIPCIÓN SENSORIAL

Color caramelo, aroma intenso y persistente, perfil equilibrado entre herbal, cítrico y frutos secos.

Buen cuerpo y redondez de sabores. Balance entre dulzor y acidez.

Unidades por bulto	6